すすきの駅徒歩圏内！「そば処　丸長　本家」　今日も元気に営業中です

 

当ホームページをご覧いただきまして、ありがとうございます。

あっという間に季節が進み、冬の訪れを感じさせる気候になってきましたね。当店ではただいま愛別町産のまいたけを使った天ざるそばをお勧めしております！

 

 

 

 

愛別町は北海道随一のキノコの産地で、肉厚で香り豊かなまいたけは天ぷらにすると、素材の旨みがよくわかります。今が旬のまいたけをぜひご賞味ください。出前でのご注文も承っております。

 

さて、前回は当店自慢のそばについて書かせて頂きました。

今回はそばの健康効果についてお伝えしたいと思います。

 

そばは最強の健康食材！？　札幌市中央区「丸長本家」

 

そばと聞いて、ヘルシー、健康に良さそうというイメージを思い浮かべる方も多いと思います。

その歴史は古く、縄文時代から食べられていたと言われているんですよ。

そばを食べることで期待できる健康効果はたくさんありますが、代表的なものと言えば生活習慣病予防ではないでしょうか。

そばに含まれるルチンはポリフェノールの一種で、毛細血管を強く丈夫にする作用があります。

また、弾力がなくなり、破れやすくなった血管を修復して血液の流れをスムーズにする作用や、血圧を下げる作用などもあります。

そのため生活習慣病が原因で引き起こされる、脳卒中、高血圧、動脈硬化、コレステロールの抑制などに効果を発揮するんですね。

さらには、血行が良くなるので冷え性や肩こりにも効果があると言われています。

これからの季節、手足の冷えや体のこりに悩まされる方も多いと思います。そばを食べるだけで血行改善になるなんて驚きですね！

さらにはビタミンCの吸収を促進するため、抗酸化作用もあり、肌の老化予防効果もあると言われています。

ビタミンCが豊富に含まれた大根おろしのトッピングは最強の組み合わせかもしれません。また先ほど紹介したまいたけにもビタミンや食物繊維などが豊富に含まれております。是非一緒にお召し上がりください。

 

【店舗情報】

そば処　丸長　本家

TEL: 011-241-0455 (店舗予約・出前受付)

　　011-211-0581 (仕出し弁当専用)

　　※仕出し弁当予約受付は2日前までにご連絡ください。

営業時間：平日　10:00-23:00

         　　土・日・祝 11:00-22:00

定休日: 年中無休　(1/1〜1/3を除く)

座席: 42席　(テーブル30席、座敷12席)

駐車場あり

市電「資生館小学校前駅」徒歩3分

地下鉄「西11丁目駅」徒歩7分

地下鉄「すすきの駅」徒歩9分

地下鉄「大通り駅」徒歩10分